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手料理
- 2015/11/01
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サーモンと柚子のカルパッチョ
レシピ
作り方
- 1
- 水菜をジャブジャブと流水で洗い水気を切ってザクザク切る。タマネギも薄くスライスする。
- 2
- 皿に水菜とスライスタマネギをのせ味塩をさっと振る。薄切りにしたサーモンを散らして残りの味塩を振り、オリーブオイルを回しかける。
- 3
- 花柚子を４つに割り汁をまわりかける。ピンクペッパーをバランス良く散らす。
- 4
- 食べる時に、ザッと混ぜ合わせて小皿に盛りつけるとd(^_^o)
ポイント
血液サラサラのタマネギと、美肌効果があると言われるサーモン。そしてビタミンCやクエン酸も摂れる香りが良い柚子は寒くなる今からが旬なので、酸っぱすぎない柚子果汁を使ってさっぱりと仕上げました(*^^*)
もぐもぐ! (145)
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フォローありがとうございます💕
柚子がたわわに実るなんて羨ましい^_^これからもよろしくお願いします‼️
フォローありがとうデス‼️
サーモン美味しそ〜♪大好き💕いいですねぇ、庭で採れんなんて😄
アタクシは簡単、テキトー、ズボラーな生活ですが、、（笑）
よろしくお願いしま〜す‼️
よろしくお願いします。
簡単時短で家事してますので、こちらこそ、どうぞ宜しくでおじゃりますルゥ（^人^）
よろしくお願いします(^^)