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手料理
- 2016/03/05
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大根カレー
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 大根と人参は皮をむいて1cm角に切る。フライパンに油大さじ1を熱し、大根と人参を４〜５分炒めて取り出しておく。
- 2
- 同じフライパンに油大さじ1／2をたし、ひき肉を炒める。色がかわったら小麦粉&カレー粉を加え2分くらい炒める。
- 3
- 大根と人参を戻し入れ、湯(または水)1カップとスープの素を加え強火にし、煮立ったらアクをとる。
- 4
- 中火にして、ケチャップ&しょうゆを加え、10分ほど煮込む。味をみて足りなければ塩を加える。
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