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手料理
- 2023/01/09
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縮緬雑魚と胡桃の佃煮、お餅の巾着、柚子胡椒添え☺︎
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 佃煮の量にあわせて、お餅を1センチ角ぐらいにカット。
- 2
- 佃煮と混ぜる。
- 3
- 油揚げを綿棒でのして、半分に切って、中を開いて袋状に。
- 4
- 3に2を詰めて、爪楊枝でとめる。
- 5
- フライパンで、弱火でじっくり両面と底を焼き、焦げ目をつけてパリパリに。
ポイント
そのままでも美味しいですが、佃煮が甘いので、柚子胡椒が良いは働きをしてくれます☺︎
そのままだとおやつですが、柚子胡椒を添えるとお酒のお供にも🍻
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油揚げの巾着に、お餅、縮緬雑魚と胡桃の佃煮を詰め込んで、フライパンでじっくり焼くだけ☺︎
柚子胡椒を添えて、いただきます♪