2013/06/16
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清蒸小鱿鱼

レシピ

材料・調味料

小鱿鱼干: 适量

生姜: 适量

酱油: 适量

酸醋: 适量

作り方

1: 将小鱿鱼干洗干净摆入盘子内，生姜切片夹入鱿鱼干的中间上锅蒸8分钟即可。

2: 调汁，米醋与酱油的比例是4：1，最后加入适量的味精、鸡精搅拌均匀即可。

3: 吃的时候用手将小鱿鱼一片一片的撕开，然后沾着汁吃，很美味哦。我们江南的人都喜欢这样吃。

ポイント

如果可以的话在小鱿鱼干中夹几根干辣椒会更美味哦！大鱿鱼和小鱿鱼都可以按以上的方法吃的呢。1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
鱿鱼干林小姐店内有售哦。地址：http://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.1000774.79.KKddhS&