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手料理
- 2014/04/28
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鯛のローズマリーオーブン焼き
レシピ
作り方
- 1
- 鯛は鱗、お腹をとって綺麗に洗い、水気を拭き取り、表・裏・お腹に塩を振る
- 2
- ジャガイモは1cmくらいのスライス切りにし、レンジでチンして柔らかくしておく。玉ねぎもスライス切り。
- 3
- オーブン用シートに玉ねぎを並べ、ジャガイモ、鯛、パプリカを適当に並べる。
全体に塩胡椒を振り、オリーブオイルをたっぷりかけてローズマリーをのせる。
- 4
- オーブンシートでくるみ、200度のオーブンで30分焼く。
ポイント
パプリカが甘くて美味しいので多めに入れるのがお勧め！塩胡椒は少し多めに。心配な場合は食べる時に足してもオッケー。
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