トルコ料理 イマム パユルドゥ

イマムとはお坊さんのこと。
お坊さんも気絶するくらい美味しいという料理だそうです！
荻野恭子さんのトルコ料理本を見てつくったのですが、あさこ食堂のサイトでも同じ作り方でしたので、そちらのURLを貼りました。シンプルならがも野菜の旨みが出る料理です(*☻-☻*)

ちなみに、イタリアンパセリがなかったのでバジルに変更で作りました。