梅シロップ

今年は面倒がって、作らないまま青梅の季節が過ぎそうでしたが、娘に催促されて作りました。
白砂糖、きび砂糖など、梅冷凍、串で穴あけなど今まで色々試したけど、スタンダードが一番美味しいような。

氷砂糖＆穴あけない、発酵が怖いのでちょっと酢を入れています。

写真は今日現在、つけてから５日経過の状態。