Snapdishの料理写真:ベジタリアン炊き込みご飯|Janeさん

手料理

2014/08/18
4,119

ベジタリアン炊き込みご飯

レシピ

材料・調味料 (6 人分)

米: 3合

だし: 3カップ

人参: 1本

ひじき: 100g

タケノコ: 1/2個

キクラゲ: 2枚

細ネギ: 8本

玉ねぎ: 1/2個

薄口醤油: 大さじ3

塩: 少々

無塩アーモンド: 10粒程

作り方

1: 玉ねぎ、人参、キクラゲ、ネギをみじん切りにする

2: 人参と玉ねぎを油で炒める。玉ねぎが透明になるまで炒める。

3: お米を洗う。炒めた人参と玉ねぎをお米に混ぜてだし汁を入れる。醤油を入れる。お米をたく。

4: 炊きあがったら、ひじきとネジを混ぜる。塩で味を調整する。アーモンドをトッピングする。

みんなの投稿 (1)

: Jane

炊き込みご飯にアーモンドのトッピング

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