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- 2013/03/14
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春ごぼうとピーマンのコーンマヨサラダ
レシピ
作り方
- 1
- ピーマンをさっと、軽く熱を通すように茹でてザルにあげる
- 2
- ピーマンをあげた後の湯にゴボウを入れて茹でる（アク抜き）
湯に色がつき、ゴボウが柔らかくなったらザルにあげる
ある程度歯ごたえがある方が美味しいです
- 3
- 水を切った１と２を皿にもり、コーンとマヨネーズをまぜこむ
- 4
- お好みで半熟タマゴ等のせてください
ポイント
近所のスーパーに春ごぼうがあって、
小さくて可愛かったので買ってみました(^.^)
普通のサイズのゴボウなら、１本でも大丈夫かも
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