Simmered Chicken Wing and Daikon with Brown Sugar & Ginger Soy Sauce (味がじっくり染みた、鶏手羽先と大根の黒砂糖しょうが醤油煮)

Chicken wings are first deep-fried and simmered with the sauce so that they soak up the sauce while keeping the crispy scent and the beautiful brown color. Can’t stop drinking beer🍻

手羽先は一度揚げてからタレで煮込んだので、香ばしい香りと色合いを保ちながら、しかもタレがじっくり染み込むという美味しいとこ取り！今夜もビールが進みます🍺

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これまた、作りたいリストに入れさせていただきました。一度揚げてからという、ひと手間が美味しそうです。
黒砂糖生姜醤油、いいですね✨💓
食べてみたいです。

黒砂糖については、そこまで特徴的な味や香りはしないのですが、普通の砂糖に比べて、甘味がほんのり優しい感じがします😊