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その中でもナスは万能ですよねー。
最近の作り置きにもなるお気に入りメニュー。
トルコ料理の坊さんの気絶です。
パトゥルジャン・イマーム・バユルドゥというお名前だそう。
ナスを焼いてお腹を割り、玉ねぎ、トマト、ツナを炒めて醤油をちょろりしたのをお腹に詰めて蒸し焼きに。
冷たくしても美味しいよー。 #トルコ料理#パトゥルジャン・イマーム・バユルドゥ#坊さんの気絶