ハーブバターでローストチキン - Herb butter Roast chicken

簡単に作れて、中がジューシー外はパリッと、ハーブとバターの風味がきいて、ガーリックライスなどと良く合います。ローズマリーやレモングラスなどのハーブ、そしてレモンをチキンの中に入れることで、お肉の臭みが消えてとても食べやすくなります。今回は自家製バターを使いましたが市販のバターでもOKです。