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手料理
  • 2020/09/01
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豚しゃぶともやし

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しゃぶしゃぶ用豚肉、もやし、水、ほんだし

フライパンに水を沸かす。

ほんだしぱらぱら入れる。

豚肉をしゃぶしゃぶし、時々網じゃくしで灰汁をとり除きつつ灰汁を取り除く。

もやしをいっぺんに入れて、もやしの色が少し透明になったころ、お湯をきって取り出す。

盛り付けたら完成!

#snapdish
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