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手料理
  • 2019/11/16
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深夜やらかしたガチガチ固いパン( ・∇・)

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発酵力弱ってるのにお砂糖切らしたのでしょうがない。←多分それ以前の問題。
既に2日経ってたので一応焼いちゃうか〜って、状態悪くないと思ったんだけどなぁっ?!

内装詰まり気味だけどランダム気泡で、多分もうちょい待つべきだった…あとやっぱ酵母液は強化するべきだったんで今日巨峰足そうと思う。

#ハードブレッド
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