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手料理
- 2024/08/03
- 15
具沢山ペペロンチーノ
レシピ
作り方
- 0
- 鍋に湯を沸かし、塩小さじ1を入れる
パスタを規定時間よりやや短く茹で、茹で終わりの2分前にキャベツを入れて火を通す
- 1
- フライパンを斜めに立てかけ、オリーブオイルを注ぐ
ロースガーリックを加え、香りが出るまで弱火で煎る
- 2
- 中火にしてから輪切り唐辛子、みじん切りにした玉葱、薄めに切ったベーコンと茄子を加えて炒める
- 3
- 再び火を弱め、１の茹で汁をお玉2〜3杯掬って加えて油や具材と馴染ませる
- 4
- ザルに開けたパスタとキャベツを加え、塩胡椒で味を整えつつトングで和える
みんなの投稿 (1)
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Yoppy.オリーブオイルめっちゃ高騰してた…
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