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手料理
  • 2018/08/06
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チンヂャオロース餃子de3品

レシピ
作り方
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☆中身は、先に黒豚挽き肉に卵液、砂糖、胡麻油、塩胡椒、白ワイン、片栗粉を混ぜ合わせておき、7割方火を入れたら、筍とピーマンと白葱のみじん切りと共にチンヂャオロース風ソース(オイスターソース、中華スープの素、出汁醤油、白ワイン)で炒め合わせておく。

☆を包み、焼き餃子、揚げ餃子、スープ餃子の3品にしました。

スープ餃子のスープは水、中華スープの素、シラチャー、白胡麻、胡麻油にかいわれと餃子のみ。



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