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手料理
  • 2022/12/23
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ゴルゴンゾーラ2種でリメイクグラタンとレモントースト

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先日のクリームシチューを、ゴルゴンゾーラドルチェとピカンテの2種類ミックスで、グラタンにリメイク🧀⠉̮⃝
もっちり柔らかいクリーミーなドルチェはホワイトソースと絡んで少し濃厚になり、ピリッとしたピカンテがいいアクセントになって、リメイクとは思えない美味しいグラタンに変身しました𓂃 𓈒𓏸◌

レモントーストも、先日仕込んだレモンシロップのレモンとドルチェをメインにピカンテを小さくちぎってのせて焼き、仕上げにシロップと蜂蜜を回しかけて、アクセントにレッドペッパーを砕いてトッピングしてみました。

どちらも野菜にフルーツ、蜂蜜との相性もバツグンなので青カビチーズ好きにはたまりません♡

東京デーリー様ご馳走様でした♡⃛˶⍤⃝˶ᵎᵎᵎ
#東京デーリー#ゴルゴンゾーラピカンテ#ゴルゴンゾーラドルチェ
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