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手料理
- 2017/07/28
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ガッツリ新生姜入り牛肉の佃煮
レシピ
作り方
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- 自家製葱オイルに多めの刻み生姜を入れぷくぷくするまで弱火で火をいれ、その上に牛肉を広げ砂糖をふり軽く炒め、塩胡椒少々、酒、味醂、甘口醤油、水、おろしニンニクも少しで炒め煮し、水分がほぼ飛ぶまでゆっくり弱火で火をいれたら完成。
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