肉じゃが、ホウレン草のねりごま和え、新生姜と大根のあったか♪塩麹スープ

流山本みりんを使い、肉じゃがとホウレン草のごま和えを作りました。ごま和えはねりごまにみりん、醤油、だしを合わせただけ♪コクのあるお味になりました。スープには、新生姜、大根、わかめをたっぷり入れて、だしと塩麹で味付けし、仕上げに胡麻油少々、白ごまを加え、白髪ねぎをのせて完成。新生姜と葱のシャキシャキが最高です(*^^*)