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生地がゆるゆるで四角く成形するの難しい
当初はチャバタをリスドォルで作りたかったところを間違えて強力粉で作り始めてしまい途中でリュスティックに変更🫨
オリーブオイルが入ってるのと、イーストが1%なのですこし発酵時間短くとった
でもボコボコ気泡できず…!イースト量は足りてたから、今度は赤サフ使ってやってみよー
味は美味しい🤤