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手料理
- 2012/05/26
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鶏肉の塩麹漬け焼き
もぐもぐ! (1)
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塩麹漬けって、他には味付けナシですか？お味噌汁ばかりでお肉には使った事なくて…。鶏肉だとどの位で味が浸みますか?教えて下さいm(_ _)m
今回は、塩麹以外は何も入れていないですね〜。
鶏もも1枚に対して、塩麹大匙1くらいの分量で一晩漬け込みました😉
普通に焼いた時より肉が
柔らかくなりました👍
有難うございます（＾Ｏ＾☆♪
作ってみます😉