ささみ霜ふり

朝びきのささみを買ってきて作りました。
さっぱりして美味しいので大好きです。

To: monicamonica
新鮮で安全に調理されたものなら生食で食べれますよ。
でも、最近は肉の生食はO157などの食中毒の問題があって、提供する店が絶滅危惧種状態です。
私は、朝引きの鶏肉を扱っている肉屋さんで、しもふりで食べれるものを買ってきてます。
値段は、お高めです。
スーパーのショーケースで売られている鶏肉は、生食できるような鮮度のものはありません。