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手料理
- 2015/12/30
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紅茶シフォンケーキ
レシピ
作り方
- 1
- バターを室温へ。溶かしきらないように注意！
ある程度柔らかくなったら、砂糖と練る。卵をといて、少しずつ混ぜる。分離しやすいので、注意！
- 2
- アールグレイをすり潰し、ブランデーに漬けておく。
- 3
- ①に小麦粉とベーキングパウダーを入れる。
- 4
- ②を加える。軽く混ぜてもオーケー。
型に流し込む。線を入れてから焼く。170度で50分。
- 5
- 途中でオーブンを開けてみて、焼けてきてたら、真ん中に切り込みを入れる。
この後20分くらいで様子を見てもオーケー！
竹串に付かなければ、完成！
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