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手料理
- 2024/05/08
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つぶみそでホットソースやっこ/パスタ食べたいけど我慢したい時に良いよ👍
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- 絹さやは筋をとり、斜めに切る。
椎茸は石付きをとり細く切る
ハムは縦横に３等分にきる
- 2
- フライパンにオリーブ大さじ1くらいを熱し、中火で熱しフライドガーリックを入れ香りを出す、ハムと椎茸と絹さやを入れて炒める。
- 3
- つぶみそを入れる、味見をして好みの味より薄めで。
- 4
- 小さめのボウルにBの米粉とつぶみそを入れ、豆乳を入れよく混ぜる。
- 5
- フライパンに米粉でとろみをつけた（工程4）を入れ弱火でとろみが出るまで炒める。
✴︎水分が足りないときは少し水をたしてください。
- 6
- 具材にソースでとろみがついたら程よい加減で火を止める。
味見してうすければつぶみそ足す
- 7
- 木綿豆腐を食べやすい大きさに切り、皿に乗せ、フライパンのホットなトッピングを乗せる。
- 8
- 炒りごまがあればふって召し上がってください。
もぐもぐ! (48)
リスナップ (7)
いま人気のレシピと料理写真
マルコメさんから
ご提供いただいている
【つぶみそ】なんですが
かなり気に入ってます
醤油を使うときはだし感とか気になるんですが
つぶみそは旨みとコクがあって
万能調味料の様に使えます
つぶが残ってしまっても
それがアクセントになって
これがまた😋美味しい〜
今日は投稿最終日
本当は米粉のクリームパスタにしようって思ったけど
パスタ茹でるのも面倒
豆腐だけは1人分パックがあったので
豆腐にのっけちゃおって
お一人様ランチが完成しました✨✨
パスタ大好きなんですけど
食べた後の罪悪感がね💦
豆腐ならタンパク質取れちゃうし、豆乳使ってるから
大豆繋がりなのも👍
めちゃ満足で、多分めちゃ栄養価も高くて🤣
ヘルシー😆👏なのが出来ました。
主食なしのランチだけど米粉使ってるしね🌾
レシピは
覚えでのせときますが
味見しながら自分好みに
#つぶみそ
ふって加減してくださいね。
自分用にチャチャっと使えるの
良き🙏✨✨
#冷やっこ
#ホットやっこ
#豆腐レシピ