鯵の南蛮漬け🐟(*´u`)💓

今夜の一品🐟
ご近所さんからたくさんの鯵を頂きました。

カリカリに揚げた鯵をたっぷりの玉ねぎ、人参を入れて南蛮酢に漬けました。
下処理、揚げるのにも時間がかかったけど、
一晩漬けてたので味が染み染みでした～😋💕

近くの息子にもデリバリー🚗💨

柚子酢消費にいれたのでひと味違って、爽やかに仕上がりました。

南蛮漬け、カリカリの鯵滲みた甘酸っぱい香り💕
柚子をふんだんに使えるのも、産地の強みですね💕夏らしいスナップ美味しそう‼️

とんちゃま💓
いつも見に来てくれてサンキューです
◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°❤️
先日から旦那さまが釣りに行って鯵でも釣れないかなぁー😌💭
南蛮漬けが食べたいと話してたところ…😆（笑）
時間はかかったけど、カリカリ鯵に南蛮酢、柚子の香りも効いて美味しく頂きました😌💓

夏は食欲も落ちてバテ気味なこの頃…💦
特にお酢を使った料理が食べたくなるけれど、とんちゃまのお寿司もいいなぁ～(´艸｀)💕