冷やし担々麺😊

挽肉、みじん切りにした長ねぎ、生姜、にんにく、調味料（味噌、醤油、酒、てん菜糖、豆板醤）で肉味噌を作り、茹でてごま油を、絡ませた麺にかけ、混ぜて頂きました😊

麺も肉味噌も冷蔵庫で冷やしておきます🤗

付け合わせは青梗菜が合うと思いますが、今回はなくて、小松菜を代用しました😁

麺も冷やしておくのが良いのですね！この週末、また気温が上がりそうなので、参考にさせてくださいね。

坦々食べたい‼️

みゆきちゃんの所は暑いので、冷え冷え麺は美味しいかも✌️

冷やしの方は初めて作ったけど、夏には口当たり良くていいかも✌️