甘酸っぱくてトロトロな、いちごバター

今年は何故か、いちごが安いオーストラリア🇦🇺。今回も1パック250gが$1ドル(=100円と思ってください)で、即購入🍓
そして初めて「いちごバター」を作ってみました。

いちごバター、こちらでは「strawberry curd」と呼ばれていまして、要するにレモンカードのいちご版🍓
見た目はご覧の通り、大成功💗 さて、気になるお味はと言えば？
これはこれは、かなり美味しいスプレッド😋 甘酸っぱいのに、バターのせいかどことなくミルキー🐄🐄🐄。サクマのいちごみるく飴を思い出しました🍓

追伸: 元ピン研部員の皆様へ
10月13日(日曜日)にピッピちゃんと「ピン研 with ピンクリボン」をやります💗 メイン会場はインスタグラムとなりますが、こちらでご参加頂ける場合は、こちらの投稿かぴっぴちゃんにコメを残して頂けると嬉しいです☺️