MAKUBIさんの料理 茄子と黄パプの揚げ浸し〜薬味たっぷり乗せて

今日は夫と二人家ランチ。
お昼のおかずに
MAKUBIさんの一品から。

黄色パプリカが無かったので
お茄子とオクラで揚げ浸し。
甘酢のたれに豆板醤(*^-^)
ピリッとさっぱりで
とっても美味しかったです✨

いただく時に鶏そぼろとお薬味をたっぷり乗せました。

#茄子揚げ浸し#甘酢#豆板醤#オクラ

MAKUBIさま
素敵なレシピをありがとうございました。甘酢たれに豆板醤、今欲しているお味でした(*^-^)✨凄く美味しかったです。
次回はお茄子に高さを出して
黄色パプリカをも使って
MAKUBIさんのフォトのように
美味しそうな盛り付けも意識したいと思います✨😃ありがとうございました(*^-^)