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レシピ
材料・調味料 (2人分)
花こにぎり
ごはん
300g
これうまつゆ
小さじ1
茹で菜の花
2〜3本
塩漬け桜花
4輪
錦糸卵(まん丸卵焼きの切れ端)
少し
まん丸卵焼き
2個
これうまつゆ
小さじ2
味醂
小さじ2
小さじ2
片栗粉
小さじ1
少々
たんぽぽ肉巻き
ヤングコーン
2本
スナップエンドウ
4本
薄切り肉
2枚
これうまつゆ
小さじ2
小さじ2
少々
ぶぶあられ肉団子
鶏ひき肉
100g
小葱みじん切り
1本
これうまつゆ
小さじ2
薄力粉
大さじ2
大さじ2
ぶぶあられ
大さじ3〜4
揚げ油
適量
作り方
1
花こにぎり

ごはんを半分に分けて
1つは桜の塩を抜いた花びらを混ぜる
1つは菜の花を細かく刻んだものを混ぜる

桜には塩抜きした桜の花を飾る
菜の花には錦糸卵を飾る
2
まん丸卵焼き

卵をよく溶き、調味料を入れ油を薄く敷いた卵焼き器で薄焼き卵を3 ~4枚焼く

くるくる巻いてラップがすだれに巻いて落ち着いたら切る。
3
ヤングコーン、スナップエンドウは茹でておく。

肉に花のようになるよう巻き、油を温めたフライパンでとじ目から焼き、焼き色がついたら酒とこれうまつゆを入れフライパンに蓋をして蒸し焼き。
4
ぶぶあられ肉団子

小葱みじん切りと鶏ひき肉、これうまつゆ、片栗粉をよく混ぜる。

小さめの肉団子に丸める。
湯の中で茹で上げる。

薄力粉と水で溶いた中に楊枝を刺して絡める。
ぶぶあられをまぶす。

低めの温度の揚げ油で、楊枝を回しながらサッと揚げる。

あられが落ちず、色も変わらない。
みんなの投稿 (22)
素材の色と味を活かすこれうまつゆで花見弁当風🍱

🌸桜の花こにぎり
🌿菜の花こにぎり


*まん丸薄焼き卵
*たんぽぽ肉巻き
*ちくわの市松詰め
*ぶぶあられ肉団子
*たけのこ煮物
*春キャベツと桜パスタのサラダ
*小さな花見団子🍡


このお弁当のほとんどがこれうまつゆのお世話になっているのに。

みんな同じにならないのが不思議。

素材の色と味を活かしながら美味しく仕上がるのが好き。





#花見弁当
#桜の花こにぎり
#菜の花こにぎり
#たんぽぽ肉巻き
#ちくわの市松詰め
#ぶぶあられ肉団子
#たけのこ煮物
#花見団子
#春キャベツと菜の花のパスタサラダ
#桜パスタ
#これうまつゆ
#これうまつゆひろめ隊
とんちゃーん🎶おじゃましまーす💕

おぉヾ(。º∀º)ノ━♡
ステキお弁当🌸
美味しそう😋

どれも全部素晴らしいけど、たんぽぽ肉巻きに一目惚れ(♡∀♡〃)‼
可愛すぎる✨️

どちらにお出かけかな😆
私も一緒に行きたいー¨̮⋆♡
春~✨なお弁当😍
タンポポ肉巻きが可愛すぎて😍もはや恋です♡
お花見団子のデザート付き~🍡にくい~(*≧∀≦*)
たけのこの煮物も美味しそう~🤤
とんちんさんと旦那様のラブ弁
キタ━━(゚∀゚≡゚∀゚)━━ッ!!
素敵すぎるお弁当にウットリ~😍😍

春のこにぎりも素敵だし
桜パスタにたんぽぽ肉巻き
ミニ団子もあって
(*`ω´)bサイコウダゼェ✨️

このお弁当を持って
お花見に行きたいな~❤️🧡
(❁´ω`❁)*✲゚*

私が選ぶお花見弁当グランプリは
こちらに決定😁😁
(*´罒`*)♥ニヒヒ
とんちん から めいめい
こんばんは ~今お出かけから帰るところ。

いつもの歌舞伎座から。

たんぽぽ肉巻き🌼昔からお弁当のおかずに作ってました。

子どものではなく夫の弁当に🍱

昔から大人かなかった😅
とんちん から みったん
こんばんは ~今お芝居ハネマシタ

開演中は電波繋がらなくてごめんなさい🙏


たんぽぽ肉巻き、よくお弁当に入れてました。
地味なお弁当もこれひとつで春らしくなる🌼

それに一口サイズなので観劇弁当にぴったり。
とんちん から からあげビール
からちゃん♪

嬉しいコメント📝ありがとうございます😭

写真見たらごちゃごちゃであかんやつ💦💦💦💦

私はもう無理 ~ナイワ|( ̄3 ̄)|

食べるには色々あって楽しめますけど🤭
とんちんさんの春弁当はやはり上品で素敵✨
ミニ三色団子も手作りかなぁ💕

こにぎりも可愛くて💕
たんぽぽ巻きも可愛い💕
可愛くて大人✨
めっちゃ作ってもらいたい🤤
とんちん から まぁちゃん
お弁当🍱
毎日作っている方にはとても足元にも及ばない。

限られたスペースに
限られた予算で
できる限り詰め込みたい‼️

大人弁当としてはもう少し余白を残したかった。

欲張って詰め込みすぎました。

滅多にお弁当作ることないけど頑張る💪
とんちんさーん
こちらにもお邪魔します( ´ ▽ ` )ノ

きたきたきた━━ヾ(≧∀≦)ノ━━!!🌸
是非百貨店で販売して欲しいとんちんさんの華やか春御膳弁当🍱🥺✨️

丁寧に簀巻きで巻かれただし巻きに、お隣にはたんぽぽが可愛く咲いた肉巻き🌼
肉団子はぶぶあられのカラフルな彩りやカリカリとした食感も楽しめるし、おにぎりは桜の塩漬けの風味で春の訪れを感じる( ˘꒳˘ )ジーン

そして忘れてはならない食後のデザート三色団子🍡😆💕

こんな贅沢なお弁当を定期的に食べれるだんな様がめちゃくちゃ羨ましいです(*´罒`*)いー(*´□`*)なー
こんにちは☂️
とんちんさん~🎶

どれも手の込んだ数々
一品一品が本当に美味しそう~😍
素敵な春らしいお弁当です🌸

タンポポ肉巻きが可愛すぎます🌼
お花見団子も🍡嬉しいな
完璧すぎますね‼️👏👏👏
これはもう誰も右に出る方いらっしゃらないわ
とんちん から にゃんぺこ
にやんぺこさん♪

こんにちは😃

昨日のお弁当🍱いつもの2人の観劇用です。
短い幕間に食べられるよう、主菜も副菜も小さくまとめてみました。

これうまつゆを使い始めてから、素材の味を活かしながら色はそのままお醤油色に染まらない。

そしてみんな同じ味付けにならない不思議さに感動しながら使い続けています。

デパ地下🏬のように垢抜けたお弁当は作れないけど、大満足のお弁当🍱でした。

満腹過ぎて、最後の踊りはちょっとうつらうつら🥱してました😅
とんちん から fumfum
こんばんはfumfumさん♪

温かいコメントを今日もありがとうございます😊

たんぽぽの肉巻きは毎日お弁当🍱作っていた頃からのおかず。

懐かしくて入れちゃいました🤭
良い年してですけど、このサイズ感お弁当にぴったりなので。

幕間のお弁当タイムは35分
ぱっと食べられる小さなおかずたちを揃えてみました。

花見団子は抹茶入れ過ぎました😅
わぁ〜
素敵すぎるお弁当〜😍

春の訪れを感じられました🌼

見ているだけでうっとり
とっても美味しそう😍
癒されるお弁当ですね🍱

🍡可愛いタンポポも素敵✨
お弁当に春物語が詰められたようです🌸🍀🌸
とんちん から さらっと🍀
さらっとさん♪
こちらにもお運びいただきありがとうございます😊

春物語☘️なんて素敵な💓

とても嬉しいコメント📝ありがとうございます。
😍 まるで 玉手箱❣️

🌸のこにぎり、🌿菜の花こにぎり。可愛らしいなぁ。

どれも好きなおかずたち(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)💕
たんぽぽ肉巻きが(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠✿⁠)いいですね。

ぶぶあられ団子も食べたいなぁ〜🍀😋

うまつゆ ホント万能だから 買い置きしてまーす。🤭❤️
素敵💓可愛い😍参考にします
とんちん から ☆Yumi☆
ゆみちゃん♪

こちらにもありがとうございます😊

限られた空間の曲げわっぱに好きなものを詰め込みました。

玉手箱のコメント📝とてもとても嬉しい☺️
とんちん から ちいこ
ちいこさん ~来てくださってありがとうございます。
とんちんさん、こんばんは🌇
お疲れ様です😋👍
お久しぶりです🙇
かわいいサイズのおかずたちに、かわいいこにぎり😍
春色感じる。素敵なお花見🌸弁当🍱
自律神経乱れ気味で、体調不安定なんです😅
でも、料理したら安定するみたい😁👌
僕も、お花見弁当🍱つくりました🤤✌️
とんちん から レオン
こんばんは ~お疲れ様です。
レオンさん♪


疲れすぎて自律神経が😓

大丈夫ですか?

でもキッチンが癒しの場。
アルアル‥ストレス感じた時にはここが1番☝️ですよね。

このお弁当🍱
後から見るとアットランダム😅

欲張り過ぎました。

レオンさんの投稿楽しみにしていますね。
早く体調が戻りますように🙏
レオン から とんちん
ありがとうございます🙇
とりあえず、料理すること、ドライブで
保たれてる🥺
職場での、無理がたたってたのかな😭
また、お誘いしますね🥰
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