【12/31までの限定】渡なべ森住康二全面協力ちゃぶ屋1996 味噌 @高田馬場7分、西早稲田 (JR池袋駅まで徒歩25分) 24311 (338,035)

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: 大脇

本日 12/17　在宅勤務
銀杏の黄色の絨毯踏みしめる火曜日
16時39分、1名の並びに接続。
この時間に行列は珍しい。

A麺に恋をしてシリーズ
1996年創業のレジェンド店「柳麺
ちゃぶ屋」を創業者の森住氏の
協力を得て、今風に昇華させた
限定が登場。2024年限定15杯目。

森住氏は海外出店した香港の店で
ラーメン店で世界初のミシュラン
1つ星を獲得している。
ちゃぶ屋で修行した鳴龍@大塚も
ミシュラン1つ星を獲得。凄い！

今回の限定は、当時の森住特注
味噌/製麺所特注麺/当時に近い
新調丼という気合の入れよう！

焦がし葱香る味噌スープ、旨旨旨！

柔らかめに茹でられた特注平打麺
が
啜り心地が良く、美味しい！！！

限定専用の刻み大蒜を使って、
汁完、余韻良し、大大大大大満足！

もう1つの醤油味は大晦日に。
(行列が凄そうな予感)

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)