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手料理
- 2021/09/13
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シャインマスカットでデコしたレアチーズケーキ✨🥰先日作った桃のケーキで余ったジェノワーズでレアチーズムースを挟んでデコレーションしました😊
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いっちゃんもシャインマスカットの素敵なケーキを作られてたから私のこんなケーキだと気後れするなーと思ったんやけど元々いっちゃんとは見てもらえる人が桁違いなんで私の独りよがりでいいかなーとひっそり記録用に残しました☺️
#スィーツ #レアチーズケーキ #シャインマスカット
以前からケーキ屋さん以上の素晴らしい出来上がりでしたが、手術後は更に彩りが鮮やかになった気が致します。いづれにしても無理しないで下さいね😊👍✨🎵
体調はどう⁉️
私から見ると凄く綺麗なケーキ🍰だけどね🎵
余り無理しないで❤️
さすがです。
写真もきれい❤️ケーキもきれい❤️
シャイン様食べたーーーーい。
AXさん相変わらず完璧ですよー、でも無理しないでね❤️
おはよう😃
あっちゃんのスイーツは完璧だと皆んな思ってるよ⤴️⤴️
勿論テーブルコーデも最高だし、味もお店以上に美味しいのは知ってるし😃✌️
確かにカットした断面って気になるよね、みたいと思う気持ちはあるあるだけど
カットするとやばい事になるケーキあるあるだからね。
大丈夫中身は想像豊かにしてみてます🤣笑笑。
今、動画を撮ってるんだね。そっかレッスンはコロナでお休みだから
子供達の為にレッスン用の動画を撮ってるわけだね。
確かに僅かな時間の動画の中、こんなに時間がかかるとは思ってる人も少ないかも知れないね。特に小さい子供達は分かるはずもないかもしれないよ。
でも、あき先生が今頑張ってる事がいずれ皆んなに伝わる日がくるのは間違いないと思うよ、そう何年先かはわからないけど
今の右腕の子も、元は小さい時にあっちゃんの生徒だったわけで、なんであっちゃんの元で一緒に出来てるかって言ったらあっちゃん先生が素敵な人だからでしょ？
あっちゃん、食欲がないみたいなのが気になるな。
食べないともっと体力もなくなるからなんか良い方法ないかな。
ありがとうございます💕💕💕💕💕
これは術後に作った桃のケーキの余りのスポンジの使い切りで作りました😊
褒めて下さってありがとうございます❤️
はい、無茶しないように気をつけて今日もお仕事がんばります(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
こんにちは😃
ありがとう〜*\(^o^)/*💕💕💕💕💕
手術した眼はまだ違和感があるんですけど一昨日から仕事を再開していて(スタジオは閉めていて動画配信でレッスンしてます)フラつきながらもなんとか動けてるので段々体調も戻ってくるのかな〜と思ってます☺️
ボチボチ無茶しないように気をつけてがんばります❣️
ありがとう〜💕💕💕💕💕
ありがとうございます*\(^o^)/*💕💕💕💕💕
中にもシャインマスカットがたくさん挟んでそうに見えますが実はこの前作った桃のケーキで余ったジェノワーズ2枚でレアチーズムースを挟んでおります(◍ ´꒳` ◍)b
スーパーで激安シャインマスカットを見つけ、その中でもなるべく立派に見えるやつを選び買ったのが冷蔵庫にあったのでデコは豪華に装ってみました🥰
お気遣いありがとうございます‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ )
今日も無茶しないように気をつけてがんばってきます〜(*´o`*)
いつもありがとう〜（^人^）💕💕💕💕💕
やっぱりAXさんのシャインマスカットのケーキは、素敵ですね〜(*≧∀≦)ゞ
レアチーズケーキ大好きです〜💗💗😆
ジェノワーズで挟んであるんですね💡
フレジェっぽいのかな( * ॑꒳ ॑*)??
ふわふわに挟まって美味しそうですね〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
身体大丈夫かな？お元気かしら？？
と、気にしていました。
比べ物にならないし、AXさんの方が大変だと思うのですが💦私最近目の衰えが顕著でして。
細かい作業など次どうしたらいいのか、というところで判断が鈍くなったり、集中力が続かず。
光量が少ないとこれまた見えてるのか見えてないのかの判断も迷う始末。
何処かに不具合があると、直接的な部分だけでなく様々な場面でご苦労があるかと推察します。
養生しつつ、また素敵な作品見せてください🥰
ありがとう😭😭😭
今日も夜までパンパンにやるつもりやったけど振り付け全クラスの覚えて踊らんとあかんの今日はちょっと無理やなて思って明日朝から一人でやるからーていうて帰ってきた。
なんか左眼が浮腫んでるような変な感じするねん。一気に動きすぎたんかな。
動画撮るのはごまかしきかんから通常レッスンよりずっとしんどいんや。
そやなー。
きっとわかってくれる人もいるよね。うん。
この前から冷蔵庫にあるものが目についていろいろ作ってきて、これは残って冷凍してたジェノワーズ2枚を使ってレアチーズムースを挟んで生クリームナッペしてシャインマスカットを飾ったんだー☺️
20年くらい変わらないレシピでね、万人受けする優しい味のチーズムースケーキだよー。
食欲は相変わらずあやけどサラダとかはたくさん食べられるからドレッシングいっぱいふりかけてたべてるよー。パンにミルクジャムいっぱい塗ったり。、
またレッスン始まったらもどってくるかなー。、
凄く考えてフルーツをトッピングしても、カットした瞬間泣きたくなるのは嫌ですもんね～(´-ω-`)
私センスが無いので、AXさんよりトッピングに時間かかってるよ…絶対💧
AXさんのスイーツは、いつもフルーツの良さが生かされてて凄いです👏
それと、遅くなってしまいましたが退院おめでとうございます✨✨
その後お加減いかがですか？
あまり無理しすぎないで下さいね(◍•ᴗ•◍)
ありがとうございます💕💕💕💕💕
sucreroomさんもされるかもしれませんがショートケーキを作る時ジェノワーズを少し多めの分量で焼いて4枚とか5枚とかにスライスして一番口溶けのよさそうなものを3枚使うんです。
余った分は冷凍しておいてセルクルのムースの下敷きにしたりするんですが、今回は余ったジェノワーズの2枚を使ってシロップをたくさん叩いてババロア系のレアチーズムースを挟んでデコレーションしました。
もう20年以上前に作ったレシピでど定番なのです☺️
レアチーズケーキってみんな喜んでくれますよね🥰
いつも褒めて下さってありがとうございます❣️
とても励みになります💕💕💕💕💕
ありがとう‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ )💕💕💕💕💕
うちの教室も近隣のコロナの流行で休業となりましてどいにか動画配信でオンラインレッスンのように自宅で練習してもらえないかということでここ数日スタジオ缶詰めで各クラスのレッスン動画を撮っています。
3日前にとりあえず仕事始めの許可は出ましたがまさかこんなに動くものとは知らず出した許可だと思うので用心しながらやってます。
まめころちゃんも目がしんどくなってきたとのことで心配ですね。
私はなんの自覚もなかったんですよ。
老眼鏡すらもうちょっと大丈夫！と思うくらい不具合がなかったんです。
ただある日突然右目に飛蚊症が起こったので周りに勧められて一応眼科の診察を受けたら右目は仕方ないことやけど左目はあんた病気やで手術せなひどくなると言われてびっくりしました。
そう言われて左目だけで見ると物が歪んで見えましたし焦点も合いませんでした。
そんなわけで大阪の大きな病院の先生でないとできないからと紹介状を書いてもらって手術してきました。
日頃からもう少し目に対して神経質になっていたらもっと早く発見してもらえたんだろうなと悔やまれます。
左目の歪みはマシにはなってももう治らないだろうと言われていて次々に右目がおなじことになったらもうずっと歪んだ世界になります。
なのでまめころちゃんもたまに眼科で検診受けてくださいね。
目が仕事道具ですもんね。
今はなるべく無茶をせずにボチボチやるように・・・努力します(^◇^;)
気にして下さってありがとう（^人^）💕💕💕💕💕
ありがとう〜💕💕💕💕💕
思えば〜入院中は天国でした〜✨✨
手術は怖かったし最初の3日はこんなに寝れるか？くらい寝てばかりいました。
でも後退院するまではやることもなく部屋からでなければひたすら自由な時間〜。
窮屈とかんじる人もいるかもしれませんが私には何に追われることもない日々はパラダイスでしたよ(^◇^;)
一昨日仕事開始の許可が出た途端バタバタと仕事が始まり、うちはオンラインするほど機材もお金もないので動画を撮って配信するんですけどその動画撮影が結構大変で時間がかかってすでに参り君(-｡-;
ケーキを褒めてくれてありがとう〜❤️
励みにしてまたがんばるよー❣️
クマパンとかねこパンとか作りたくて型とか買ったのに全然作る機会がなく😭
また余裕もって作れる日が来るといいなと思いつつ今はがんばります(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
ありがとう💕💕💕💕💕
そやなー、なんか異様に自信過小なんよねー⤵️
人のやつはすごいなー(•͈⌔•͈⑅)♡て素直に思うんやで。でも自分のんは多分イメージが強すぎるんやろなー、こう描きたいみたいな。ある意味スィーツじゃなくて絵みたいな感じで作ってしまうんよね。
そやから疲れるんや、もっと楽しくやれ！て昔友達に言われたことあるよ(-｡-;
なるちゃんのいう通りやね(*´o`*)
いっちゃんところに書いてくれてたコメント読んで私もめっちゃうれしかって入院中自分のことに触れてくれてた皆さんにお礼を書いて送ったよ。
ああして心配してくれてそれを書いてくれたいっちゃんにも皆さんにも感謝してるんだ〜。
だからもっと活動せなて思うんやけど気力がないというかなんかエネルギーが今めっちゃ小さいよ。そんなんもあるから投稿してええんかなぁて思ったりしてる。
一昨日と昨日がんばって動画撮ったんやけど今日は左目の奥の浮腫が悪くなってる気がしてなんかボーッとするんでほんまは今日が一番しんどい振り付け収録の日やったんやけど諦めて夕方まで休むことにしたよ。
夜はどうしてもスタジオ行かなあかんので無理せずがんばるよ。
タンパク質ね、ホンマほとんど口にしてないや。
うん、少しずつ食べるようにするよ。
お昼はちょっと食べれるようになってきたしね。
いつもありがとう、なるちゃん💕💕💕💕💕
こんにちは😃
改めて…
退院おめでとうございます🎉
おかえりなさい💕
でも無理はなさらないでください💕
いつもいつも
素敵なスイーツに癒されてますよ😊
とっても美味しそうです😋
食べたーーーーい💕って見てるのは
私だけじゃないのです❗️
退院したから元気❗️とは限らないもの…
よくわかります😢
身体が思うようにならなくて
まだまだおツライでしょうけど
大好きなスイーツ作って
いっぱいいっぱい笑って
元気になってくださいね💕
ありがとう〜‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ )💕💕💕💕💕
いつも声をかけてくれてとてもうれしいです
✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡
今日は1ヶ月後検診でまた病院に来て待合いでボケ〜っとしています。
いつもは駅に着いてタクシーで来るのですがすぐ着くし歩いても近くとか書いていたので今日は歩いて行ってみよう〜と思って歩き出したけどナビつけていったのに軽く30分は歩きヘトヘトの汗だくになりました(-｡-;
ケーキも退院後は冷蔵庫にある作り置きコンポートなんかが傷むのが耐えられんと思って半ば無理やり作りましたがやっとスィーツ魂がちょっとずつムクムクと出てきつつあります☺️
今は秋の味覚栗🌰がとても気になり出したりハロウィンが気になったり(もちろんスィーツ目線で😅)楽しみが出てきました。
食欲も戻りつつありますし、また楽しくスィーツを作っていこうと思います🥰
いつも優しい言葉をありがとうございます💕💕💕💕💕
めちゃくちゃ励みになります（^人^）✨✨
返信ポチ押すの忘れてしまいました⤵️
ごめんなさい🙏
読んでくださいね(＞人＜;)