筍ご飯

筍ご飯 山形県赤湯の青木功樹さんのミルキークィーンで土鍋炊飯 雑魚さんが良い仕事します。春だ(=ﾟωﾟ)ﾉ

雑魚と筍はお米を炊いてからのせているんですか？それとも炊き始めからですか？

筍は茹でた物を軽く焼いて、細かく食べやすい大きさに、米・筍・焼き油揚げ・雑魚・筍の順で土鍋に入れて炊き上げました。しっかり蒸らして最後に木ノ芽を乗せて完成です

ありがとうございます！！
こんなに綺麗に炊き上がるなんて♡
勉強になりました(^_^)
私もチャレンジしてみようかな♬