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手料理
- 2014/04/19
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ホタルイカと菜の花のパスタ
レシピ
作り方
- 1
- 菜の花を3センチぐらいに切り、レンジで1分半加熱する。
- 2
- にんにくは、みじん切り、鷹の爪は薄く輪切りにし、ホタルイカの目を取っておく。
- 3
- フライパンにオリーブオイルを入れ弱火にし、にんにくと鷹の爪を炒めて香りが出てきたら菜の花を軽く炒める。
- 4
- 菜の花ににんにくのオイルがからんだら、茹で上がったパスタ、ホタルイカを入れる。
- 5
- 茹で汁を大さじ1〜2入れ、塩、こしょうをふって味を整える。
ポイント
辛いのがお好きな方は鷹の爪1本入れてください。
春を味わうパスタです〜
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