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手料理
- 2018/05/07
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バター風味がウマイ♪＊高野豆腐のチーズオムレツ風＊
レシピ
作り方
- 1
- 水で戻した高野豆腐はしっかり絞ったら 半分の厚さに切り とろけるスライスチーズを挟む。合わせた●に漬け込み ●を全て染み込ませたら 大1のバターで弱火で蓋をし 焦げないよう 両面焼く。必ず弱火で。蓋をし バターを焦がさないよう バターを絡ませながら 両面じっくり火を通して焼き チーズが溶けてきたら完成
- 2
- 仕上げに8㌘ほどの溶かしバターをかけ、ブラックペッパーをふります。仕上げの溶かしバターは使わなくてもお好みで◎
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私、甘いのは余り 口にしないので
オムレツ風味にするのが好み。
いい おつまみになりますし
切り分けたら お弁当おかずにも♪