手羽中の唐揚げ☆

圧力鍋で火を通して、醤油とニンニクのすりおろしで下味。小麦粉と片栗粉をまぶして、色づくまで揚げたら出来上がり。カリカリさくさくで、お酒のおつまみにぴったり。手羽中じゃなくても、手羽元でも同様に。