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レシピ
材料・調味料 (2 人分)
木綿豆腐
1丁
ネギ
2本
片栗粉
適宜
麺つゆ
50cc
200cc
作り方
1
豆腐を4等分に切り、水切りをする。
2
片栗粉をまぶす。ネギを切る。
3
麺つゆと水を煮立たせる。と同時に、豆腐をフライパンで揚げる。
4
両面に色がついたら、麺つゆとネギをかけて、完成。
ポイント

片栗粉をまぶす時はトングを使うべし。

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