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レシピ
作り方
1
【材料】
高野豆腐 ひとくちさん 10個
人参(大きめ)2/3本 100g
れんこん 60g
★水 400cc
★しいたけ茶 小さじ1
★みりん 大さじ3
うすくち醤油 みりん 各大さじ1
2
【作り方】
にんじんれんこんは乱切りに、高野豆腐はお湯でふっくら戻したら優しく絞って水気を切ります。
鍋ににんじん、れんこん、★を加えて火にかけ、煮汁が沸いてきたら高野豆腐を加えてしばらく煮たら、うすくち醤油とみりんを各大さじ1加えて落し蓋をして野菜に火が通るまで煮ます。
冷まして味を含ませたら出来上がり( ´ ▽ ` )ノ
みんなの投稿 (7)
またまた連投失礼失礼します🙇‍♀️💦

ここんとこ夜はグロッキーで
あしたのジョーのように
なってしまうので_( _´ω`)_
朝元気なうちに失礼します(*・ω・)*_ _))ペコリン

こちらもしいたけ茶のおかげで
干し椎茸どころか生のしいたけ不在でも
美味しくできたので覚書に( ᐛ )φメモメモ

高野豆腐ってお出汁の甘さ加減が
多分人によって「ちょうどいい」が違う

すんごく甘いのが好きな人がいれば
この甘さがダメな人もいる

かく言う私は
程よく甘みの効いたものを欲する時もあれば
時に甘さ控えめの白だしっぽいのも欲する

今回は甘みのある方を求めてて
その求めてた甘みに近く上手く行きました🙌

しいたけ茶のやさしい風味に
甘めのお出汁が高野豆腐に
よぅしゅんでまして
口に含めばじゅわわわわぁぁっと
お出汁の洪水😍😍😍

動物性のものが入ってない分
身体に入る感じもやさしく
栄養がゆっくりとじわぁっと
行き渡っていくような気分になる

冷めててもおいしい(*ˊᵕˋ*)💕

仕出し屋さんの🍱に高野豆腐
あれ、子供受けは良くないけど
私は子供の時分から好きやったなぁ……

仕出し屋さんのお弁当🍱は
メインのおかずより片隅に敷き詰められた
ちょこちょこしたおばんざい派です🙋‍♀️

#玉露園 #しいたけ茶 #しいたけだし
#高野豆腐 #高野豆腐の煮物 #おばんざい
#和食 #和食ごはん #おうちごはん #つくりおき
#おばんざい #お弁当のおかず #精進料理
#ほっこり #出汁がじゅわ #お花見
にゃんぺこさんおはよー✨

高野豆腐を口の中に入れて
お出汁がじゅわ~っと
染みでるところを妄想中
(๑´ლ`๑)フ°フ°♡

しいたけ茶の
旨味たっぷりで美味しそう
(❁´ω`❁)*✲゚*

干ししいたけが無くても
味が決まるしいたけ茶✨
私も買わなきゃ(*´罒`*)♥ニヒヒ

今日も頑張ろうね︎💕︎💕
にゃんぺこさーん、おはようございます☀

ポテシー投稿めっちゃ凄い❗️
にゃんぺこさんの見て、ポルチーニなんてあったんだ⁉️ってさっき気づいたよ🤣

高野豆腐の煮物、好きー💕
じゅわーーーっと染みたお出汁が幸せ✨

だし巻きも同じで甘いのが好きな人とか、シンプルに出汁の味だけが好きな人もいますねー。
私も同じくその日の気分です😂

そっかー❗️
椎茸茶有れば干し椎茸のお出汁要らないじゃん😳なんなら干し椎茸高いし(笑)

お弁当の隅っこにある煮物めっちゃわかります。私も小さい頃から楽しみで最後に取っておいてたなぁー。

毎日忙しいと思うけど、ぼちぼち休みながら美味しいもの食べて、もうひと頑張りしましょうね💕
めちゃくちゃ美味しそうな高野豆腐😍😍😍
私あんまり高野豆腐炊くの上手くないんですよね💦
なんか薄い?
もしくは
ああ醤油で黒くなっちゃった💦
とか🤣🤣🤣

これはめちゃくちゃ理想な高野豆腐♥️♥️
じゅわじゅわがもう想像できて、お口の中が高野豆腐を欲している💓
にゃんぺこ から からあげビール
からあげビールさーん
こんにちは( ´ ▽ ` )ノ🍱

お出汁の溢れ出る想像までして貰えて
嬉しい~(。>∀<。)
ありがとうございます‹‹\(´ω` )/››💕

高野豆腐に染み込んだ出汁が
じゅわ~って瞬間😍
あれは口福ですよね(∩ˊ͈ ᢐ ˋ͈ ∩) ジュルル

こちらも干ししいたけが外せない
煮物ですが、しいたけ茶がしっかり
やさしさを演出してくれました😋

午後からも頑張りましょうね~(ง ˙ω˙)ง
にゃんぺこ から ひろりん
ひろりんさーん、こんにちは( ´ ▽ ` )ノ🍱

ポテシー投稿も見てくださって
嬉しい~(ノ˶>ᗜ​<˵)ノ
ありがとうございます(*´艸`)💕

ひろりんさんもその時の気分派なんですね
(・∀・)人(・∀・)ナカーマ

私もちょっとしばらく白だしよりでしたが
まりおさんの高野豆腐の話で甘めのが
無性に食べたくなりまして(´>∀<`)ゝ

隅っこのちょこっと煮物おかず💕
あれ最高ですよね(*´﹃`*)✨️✨️

ひろりんさんも今週が
一番正念場ですかね💦

ラストスパート🏃‍♂️
無理なく頑張っていきましょうねー
(ง*˙꒳˙)งᶠⁱᴳʰᵀ ᶠⁱᴳʰᵀ
にゃんぺこ から chicaocafe
chicaさーん、こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

理想的やなんてめっちゃ嬉しい😭✨️
ありがとうございます(ノ˶>ᗜ​<˵)ノ💕

私も高野豆腐の煮物は毎回味が
ぶれちゃいます~😂
素材がシンプルかつお出汁重要なので
高野豆腐って結構繊細な煮物ですよね❣️

今回は求めた甘さにドンピシャに
仕上がってガッツポーズ((ง 'ㅂ')و✨️

高野豆腐から溢れ出るお出汁が
口の中を口福でいっぱいにしてくれて
大満足でした~‹‹\(´ω` )/››
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