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手料理
- 2014/04/16
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グリーンカレーです。一口で薫りふわ〜ん♪まろみとろ〜ん♪ぴりっ！辛ーっw。たまりません☆
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- フライパンで、油とペーストを混ぜ弱中火、しりしりしたら１分炒め、香りが立てば、CMの上澄み100CCを入れ混ぜ、５分位煮る。
- 2
- 油が浮けば、鶏肉・筍を入れ中火、３分炒め煮し、＊を入れ強火、沸騰すれば茄子・パプリカ・しめじと残りのCMを入れる。
- 3
- 沸騰直前に火を弱め、コトコト３分煮て出来上がり☆ほかほかご飯にかけてバジルを添えて。
ポイント
＊ペーストは炒めて辛味を引き出します。焦がさないようにね☆
＊ココナッツミルクを煮る時、あまり混ぜない方が分離し易いです。美味しくなるコツなのでしっかりね♪♪
＊砂糖は大２入れてます。隠し味程度でもOK。お好みで加減してね☆
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リスナップ (11)
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彩り綺麗で具だくさん♪すごくおいしそうです。
ハマると抜けられない〜w美味しさですよね〜♪♪♪多分、私は３日間は食べられます☆\(//∇//)\☆
あたしも大好きなんです!!!!
自分で作って食べたいけど、、、、
旦那くんがNGなんでお一人様分は悲しいので外で食べる機会が多いっていう(^^;
食べてくれる人いるの羨ましい～です♪
お好みがご一緒で嬉しい♪デス☆
確かに！ウチも好き嫌いは２対２。作っちゃうけどねw。でも一緒においしー♪♪って食べたいし。悩みどころですよね〜ヽ(；▽；)ノ☆