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手料理
- 2017/02/08
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うどんカルボナーラ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- お湯を沸かしほうれん草茹でて適度に切る。
- 2
- 玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りに。
- 3
- 卵をボールに溶いて、牛乳入れて更によく混ぜる。
- 4
- オリーブオイルを熱して、玉ねぎ、ベーコン、ほうれん草入れて炒める。
※玉ねぎは結構時間かかる！！
- 5
- 炒めている間に、また鍋にお湯入れて沸騰させる。全うどん入れて準備しておく。
- 6
- ④に、にんにく、塩胡椒入れて更に炒める。
全体的にしんなりしたらコンソメ投入。
- 7
- フライパンの火を止めて、湯切りした温かいうどん、③、チーズを入れて余熱で和える。スピーディーに！！！
- 8
- 皿に盛って、コショウ振って完成！！
ポイント
玉ねぎは火が通るのに思ったより時間かかる。しんなりした方が美味しい。スライスチーズは多くてもいいかも！
みんなの投稿 (1)
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みほ美味しかった！！
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