いわしのお刺身です。

釣り🎣の生き餌で使う真鰯が余ったので晩御飯のお供に昇格しましたー。
（＾＿＾）☆

コメントありがとうございます。生きた状態ではらわたを取って、氷じめでしばらく置いて捌き出すことにしています🔪
コツは、皮の剥き方に慣れることやと思います。アジで何尾も練習です。
（＾◇＾）

聞くとますます美味しそうです（≧∇≦）魚やさんみたいでカッコイイ‼︎