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手料理
- 2014/02/09
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簡単♪プルプルふわふわ~ムース食感♡濃厚ヨーグルトケーキ♬
レシピ
作り方
- 1
- 型の内側に ラップをしいておく。(プルプルなので取り出しやすくするためにラップ敷きます、ただ、ラップの跡がついてしまいます。プレゼントには不向き)
底の抜ける型の場合はラップなくても大丈夫でした。
- 2
- 牛乳300㎖をチンして温め、ふやかしたゼラチンと砂糖半量60ｇを入れて溶かす。(溶けにくい時はチン追加)
- 3
- ヨーグルト450ｇにレモン汁大１を入れて泡立て器でなめらかに混ぜる。
生クリーム200㎖に残りの砂糖60ｇを入れて８分立てにする。
- 4
- ゼラチンを溶かした牛乳液に、ヨーグルトを少し加えて混ぜる(急に冷たい所に入れると固まってしまうので、温度をゆるやかに下げる為)
温度を下げた牛乳液をヨーグルトと合わせよく混ぜる。
- 5
- そこへ泡立てた生クリームを何回かに分けて加え、泡立て器で下からすくうように混ぜて馴染ませる。
型に流し入れ、しっかり冷やして完成。
ポイント
そのままでも美味しいですが、砂糖減らしてジャム等添えても(*´◡`*)
重要!!
18cm丸型の型いっぱいにできる量です、うちでは２人でペロリと食べてしまいましたが、多い方は半量で作ってくださいね♪
ケーキの型じゃなくてもカップ等に入れても可愛いです♡
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真っ白で綺麗ですね♫
うちでは大人気で、今日も仕込んで明日のおやつになります(´^ω^｀)
ホイップクリーム作っちゃえば混ぜるだけなので、お暇な時にぜひ(*´ω`*)
食べたぃッ♡♡
フォローさせてくださぃ♡
ぜひお試しください♡うちでは今日も食べました笑
真っ白ですね！！
ケーキ作り苦手な私でも美味しく出来ましたー💕
素敵なレシピをありがとうございます！
ずいぶん長いお休みしちゃってました！
コメント嬉しかったです~！ありがとうございます(´;д;｀)
☆ありがとうございます！
わざわざコメントまで(´;д;｀)
気に入っていただけて嬉しいです(*^^*)
美味しいよね〜😋😋😋
さすが女の子🎶
デコレーションが素敵ですね(/∇＼*)｡o○♡
だってデコってミントだけよぉ～😂
でもありがとう\( ˙▿︎˙ )/💕笑
間違いコメばれた？😁（笑）
まぁちゃんがひかりママちゃんのヨーグルトケーキ作ってたのでコメしたら間違えた(^◇^;)💦
失礼しましたァ〜(^∧^) ｺﾞﾒﾝｺﾞﾒｰﾝ
でも、美味しさに間違いはないからね〜😋😋😋