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ゴボウとまいたけで、沢山食べた感じになる。
山椒をかけてもピリッとして爽やか。
副菜の塩昆布和えは、味わいの異なる野菜2種類入れて、隠し味にお酢を加えると奥行きが出るようだ。
#肉料理 #煮物 #野菜料理