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手料理
- 2014/09/23
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豚肉とトマトのショウガ焼き🍅
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 豚肉はコショウを振ってすり込む。
- 2
- フライパンにサラダ油を熱して1⃣を入れ、両面を焼きつける。ミニトマトとシメジを加えてサッと混ぜ、蓋をして中火強で蒸し焼きにする。
- 3
- 2⃣のシメジがしんなりしたら、合わせた🅰を加えて炒め合わせる。
ポイント
トマトはうま味の宝庫☝️一緒に蒸し焼くと甘味と酸味が加わり、少ない調味料でも美味しく仕上がるよ😊👍
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チョッパー＆ホヌ蓋をして蒸すだけで美味しさそのままカロリーダウン☝️油少なく、たっぷりのキノコを加えてボリュームアップ😊👍
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