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手料理
- 2022/01/20
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いつものカレーに隠し味 糀甘酒
レシピ
作り方
- 1
- スライスしたニンニク少しと、塩胡椒した鶏モモを両面こんがり焼いて取り出す。フライパンの油を拭いて、オリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める。
- 2
- 人参は鍋で茹でて、スープごと使うのでそのまま置いておく
- 3
- 玉ねぎが炒まったら、続けてじゃかいもとしめじを炒め、水とコンソメで煮込む。人参もスープごと入れる。じゃかいもが煮えたら、お肉を戻し、糀甘酒、ローリエの葉を一枚、ルーを入れてトロミがついたら仕上げにバターを溶かして出来上がり。
もぐもぐ! (101)
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モニターをさせて頂いているうちに、家族も糀甘酒の味にも慣れてきたようで、甘味料として自然に使えるようになってきました♡
開封したら３日以内に使いたいので、朝晩ちょこちょこと使わせて頂いてます🤗
#糀甘酒 #カレー #マルコメ #隠し味 #カレーの日(1月22日)