鯛モザイク寿司とエソのすり身揚げで和んぷれーと♡♡

鯛モザイク丼(*¨*)♪とエソのすり身揚げで和んぷれーと🤤
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大きな鯛ちゃん🐟♡♡をお約束の昆布締めと漬けにして丼にしました😊
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①鯛モザイク丼(2種盛り合わせ(*´ω`*))
②🍆と鶏肉の揚げ浸し
③南瓜とエリンギ、ミツバのサラダ
④アスパラガスの胡麻和え
⑤エソとイトヨリのすり身揚げ
⑥枝豆
⑦たたきめかぶ
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PIC2→漬けはしっかり目が好み。昆布締めは明日が食べ頃かな、浅めでした。
PIC3→エソとイトヨリを合わせて攪拌、繋ぎは山芋のみで枝豆と🌽を。
アスパラガスはゴマ油と醤油ど胡麻
PIC4→揚げ浸しには娘リクエストで茗荷をたっぷり。食べ過ぎ⚠(笑)
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鯛の身が厚くて割れる割れる💦包丁の使い方が下手なのもあるんだけど薄くひくっていう職人技に憧れます｡・:＋°(♥ω♥)｡・:＋° いつかできるかなぁー
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#まごわやさしい 枝豆…は大豆よね
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