｢ラードで揚げたヨ❣キャベツいっぱいのメンチカツ💦｣～風味良し ! 揚がりよし!! 味良し !!!～ 旨い!!!～酒も旨い👌～(^-^*)///…（下手くそなキャベツの千切りで－30点ぐらいか ?! …老眼が加速を増しておりますけんネ！見えんのヨ ～(- -＃)"💦

～★ラード使用が美味しさの決め手★～
　中学の頃、帰り道にあったお店でよく買って食べていた「メンチカツ」のまぁ～ナント美味しかったこと！～＾＾/=再現しているつもり…＾＾～
　※（お店が閉まっている時は、「スガキヤ」のラーメンでした＾＾!…どうでもいいかっ!!笑w)～
　
Ｐ1）＝まずは、160℃位でゆっくり揚げて火を通し、一度上げて…少し高温かな？…180℃位で二度揚げするの❣＾＾～

Ｐ2）＝作る分量によって、塩・コショーを加減！