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手料理
  • 2012/12/31
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ローラン ポワルヴェの本に載ってたチーズケーキ

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ジェノワーズではさんだチーズムース
土台は塩とアーモンドのきいたシュトロイゼルで香ばしく仕上げました。

室温が低くゼラチンがすぐに固まってしまいました。
ケーキってむずかしいなぁ
わたしのよりこっちの方が美味しそうです!!!どれも御上手ですねー☆
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