しっとりふわふわ 鶏モモ焼き

糀甘酒に漬けておいた鶏モモ、
シンプルにじっくり焼いただけ。

お肉がふわふわ！！！
しっとりしてて、パサつかない。
ちょっと甘いかな？でも砂糖のクドい甘さじゃないから、も少し塩をきかせると もう少し飲兵衛向きかも（笑）

糀甘酒 すごいよ！
旨味を引き出すといえば塩こうじも便利だけど、しょっぱくないから こちらも使いやすいかもしれない………！

#美容/ダイエット #節約料理 #焼き鳥 #晩ご飯 #冷蔵庫記念日(7月28日) #発酵の日(8月5日) #ふわふわ

やっぱりフワフワなんだね！
噂には聞いてたけど～

えきしおも効果が凄いと思ったけど、そのままだとけっこう焦げやすいんだよね💧
私は塩鮭を麹甘酒につけて
焼いてみたよ～
色々試してみたいです✨