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手料理
- 2022/11/27
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牛肉パイ包み焼き
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 牛肉を2等分して塩、胡椒を振る
フライパンを熱し牛肉の両面を焼く
ホイルに包んで休ませる
- 2
- パイシートを1/4に切ってそれぞれ少し伸ばす
休ませた肉をのせて、上にもパイシートを被せ
フォークで閉じる。
表面に卵の黄身を刷毛で塗る。
200度のオーブンで15分ほど焼く
- 3
- フライパンにソースの材料を入れて煮詰める
焼き上がったパイ包みをお皿に盛り付けソースをかけて出来上がり
ポイント
お肉の厚さによって加熱時間を調整
もぐもぐ! (61)
リスナップ (5)
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パイで包むと香りも閉じ込め肉の中もしっとり柔らか♡
美味しく出来上がりました💕
クリスマスメニューにも良いかも❣️
ソースはデミグラスソースにオイスターソースなど混ぜてみました。
付け合わせはほうれん草バターソテー
パプリカ、蓮根焼き