自家製柚子胡椒

Yuukiさ～ん
柚子胡椒 作ったんですね(*˙︶˙*)ﾉﾞ

出来栄えは どんなですか～?

昨日作ったばかりなんで、これから熟成期間になります。
味はそれからですね〜
一応味をみながら調合。
唐辛子と柚子皮と1対1にしました。（柚子多め）塩を全体の1割ほど入れてみましたよ(=^^=)

こりゃまた、🍺🍺が進む料理を作らねばですね！

黄色唐辛子と柚子皮の1対1なんですね。
熟成期間が待ち遠しい～♥のではないのでは･･･

出来上がり､楽しみにしてます(*˙︶˙*)ﾉﾞ

ですねー（笑）💦
これから鍋も多くなるので楽しみ。

はい、黄色い唐辛子使ったから少し黄緑っぽい仕上がりになりました。

今からワクワクしてますよ(o^^o)

市販のでも、赤・青・黄と 三種類ありますからね。

食べたら 感想を ヨロシクです♪d(*'-^*)b♪

ﾘｮｳｶｲ!(^-^ゝ

私は黄色唐辛子を冷凍しておいて、黄色い柚子が出回った時に黄色い柚子胡椒を作りますよ。
赤唐辛子と黄色い柚子で赤柚子胡椒も作れば3色柚子胡椒になりますよ(^^)

おぉー😮✨巧さん、そんな技があったんですか❗️なるほど💡

今回は黄色唐辛子と青唐辛子と青柚子を頂いたので非常に迷ったのですが、青唐の方はグリーンカレーペーストの方に使ってしまったので、黄色と緑の組み合わせになったのですが、次回は純な黄色の物に挑戦してみたいです(^-^)
ありがとうございます(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ